rezepte:mayonaise
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| Öl, Milch und Zitrone ca 15-20 Sekunden pürieren. Hat sich bei mir schon nach 2 Sekunden verbunden. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. | Öl, Milch und Zitrone ca 15-20 Sekunden pürieren. Hat sich bei mir schon nach 2 Sekunden verbunden. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. | ||
| Kann wohl mit einer Zehe Knobi in Aioli verwandelt werden. | Kann wohl mit einer Zehe Knobi in Aioli verwandelt werden. | ||
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| + | ===== Bemerkungen ===== | ||
| + | * Nicht mit Essig mischen (z.B. um den Sojageschmack etwas einzudämmen) dadurch wird es wieder flüssig. | ||
| + | * Soja Reisdrink hat gut funktioniert | ||
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| + | ===== Variante 2 ===== | ||
| + | How to Make Simple and Tasty Vegan Mayonnaise: http:// | ||
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rezepte/mayonaise.1413220938.txt.gz · Zuletzt geändert: 2014/10/13 17:22 von majo