Volltextergebnisse:
- tempeh
- : == * 500g Soy beans already split in half and dehulled * 3g starter on 6g rice flour * 5ml ric... C and closer to 30°C Learnings: Vinegar seems to depend on the acid percentage, some ventilation woul... s(?!) **22.09.2018** * 500g Soy beans / partly dehulled by rubbing between hands and then rinsing w... C and closer to 30°C Learnings: Vinegar seems to depend on the acid percentage, some ventilation woul
- waterkefir
- stlos entfernt werden. === Erstfermentation: === Den scoby in das 1l Weckglas geben. 60g Zucker hinzu... machen, sonst entweicht Flüssigkeit. Das Glas mit Deckel und Dichtung verschließen. Wichtig ist den Deckel mit Klammern zu nutzen, um das entweichen des Gases zu ermöglichen. Die Fermentation benötigt
- kombucha
- ation == 28.03.2017 ---- == 7th batch lost == <del>===17.02. 7th batch - go big first try === * ... kombucha liquid on top == 2nd Fermentation == </del> ---- ===06.02. 6th batch - go big === * 40